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SUMMARY:Taller de Cocina Climática
DESCRIPTION:Este taller se centra en la importancia de la sostenibilidad en la cocina. Durante el taller, se hará una demostración práctica de la elaboración de 3 recetas acordes a la temática del taller. En la selección de recetas se tendrá en cuenta el impacto ambiental de los ingredientes y las prácticas culinarias. Se escogerán recetas fáciles de preparar, para que los participantes aprendan a preparar platos sabrosos, nutritivos y sostenibles.\nDurante el taller, además de dar tips de cocina y comentar las propiedades nutricionales de los platos, se suelen abordar temas como la elección de ingredientes locales, de temporada y preferiblemente de agroecología; el aprovechamiento alimentario o la importancia de una dieta basada en alimentos de origen vegetal, con menos proteína animal y productos procesados.\nAl finalizar el taller se podrán degustar los platos y reflexionar sobre lo aprendido.\n
URL:https://valenkids.com/eventos/taller-de-cocina-climatica/
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LOCATION:Parque del Oeste, Calle de Enguera, Valencia
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