Xirivella celebra el dissabte 16 de maig la segona edició del Botifarra Fest, la festa de la tradicional ‘botifarra de Xirivella’. Una cita que enguany creix incorporant música en directe amb el concert d’Alejo Stivel en La Classica Festa Ochentera de Los40 Classic i la tercera edició del Associa’t Fest.

L’alcaldessa de Xirivella, Paqui Bartual, ha destacat que “el Botifarra Fest és molt més que una festa gastronòmica; és una manera de reivindicar el nostre, de posar en valor un producte que forma part de la nostra identitat i de les nostres arrels”.

Bartual ha subratllat a més que “la botifarra de Xirivella és un producte d’elaboració artesanal, fet ací, per mans expertes que han sabut mantindre la tradició generació rere generació. Apostar per este esdeveniment és fer costat directament als nostres productors locals i donar visibilitat a la qualitat del que es fa en el nostre municipi”.

En este sentit, ha afegit que “volem que qui vinga a Xirivella descobrisca que hi ha producte de proximitat, autèntic, i que darrere hi ha història, esforç i molt orgull de poble”.

L’alcaldessa ha assenyalat que “continuem consolidant el Botifarra Fest com una cita que uneix gastronomia, música i convivència, que potència i promociona el nostre millor embotit i que, a més, fa un pas més incorporant música en directe amb un concert de primer nivell per a continuar fent de Xirivella un referent d’oci i cultura sense perdre la nostra essència”.

La programació començarà a les 18 hores al parc Clara Campoamor amb el Associa’t Fest, la festa del moviment associatiu de la localitat en la qual hi haurà jocs, tallers i actuacions pensades per al públic familiar. És la tercera edició del Associa’t Fest, que ja s’ha consolidat com un aparador per a les associacions i entitats de Xirivella.

La festa continuarà a les 20 hores en el Espai Festiu, front el poliesportiu Ramón Sáez. A partir d’eixa hora les graelles estaran en marxa per a cuinar els més de 2.500 entrepans d’embotit que s’han previst per a la cita. Vint centímetres de pa cruixent farcit de llonganisses i la tradicional botifarra de ceba de Xirivella, un dels referents gastronòmics de la localitat. Els tiquets per als entrepans es poden aconseguir anticipadament en giglon.com o a la Casa de Cultura.

A continuació, també en el Espai Festiu, la millor música en directe amb La Classica Festa Ochentera de Los40 Classic. Alejo Stivel estarà en concert a Xirivella repassant els èxits d’una de les bandes icòniques de l’època: Tequila. I per a rematar, festa remember dels 80 amb el dj Jorge Sánchez.